Notre spécialité
le Cosy®

Le Cosy® est la spécialité de Pierre Debroas depuis 1950.
Sous une forme étonnante de sous-marin, le Cosy® mélange délicieusement les saveurs d'une pâte à massepain avec une ganache, des écorces d'oranges et des noix.

Le Cosy® a été salué à la Biennale de la Pâtisserie de Lyon-Villeurbanne en 1996 par le 1er Prix spécialité Rhône-Alpes.